Бензоат натрия
Хим. формула: C6H5CO2Na
Внешние параметры: порошок или гранулы.
Цвет: белый.
Технические характеристики:
Молярная масса: 144,110 гр/моль.
Плотность – 1,44 г/см3.
Применяется: бензоат натрия является пищевой добавкой Е211, используется для консервирования плодовоовощных продуктов, рыбных изделий, напитков, маргарина. Оказывает широкое антимикробное и угнетающее действия на дрожжи и плесневые грибы, не влияя на органические свойства пищевых продуктов.
Транспортировка и хранение:
Перевозка осуществляется железнодорожным и автомобильным транспортом. Хранить следует в сухом помещении, без постороннего запаха.
Особые свойства: бензоат натрия безвреден для организмов.